GREEN BEIGE

Salon de Yasuko 5月〜春の多国籍レストラン〜

楽しみにしていましたyasukoさんのお料理教室です。








パリからのお土産を使った可愛い演出もあちらこちらに❤
カラフルで、たっぷりの食材を使った美味しいお料理に感謝です(^^)

ナンタケットバスケット

今月の始めにナンタケットバスケットの3個目がやっと仕上がりました。
今回は黒檀のパーツにしてみました。
のんびりペースで、先生に大変お世話になりながらの完成。
このバスケットには色々な思いが編み込まれているのですよ。


また、次のバスケットに取り掛かりました。
今度はオープンバスケットです♪

好朋友の会

好朋友の会、お茶がお好きな方達との楽しい時間

パリからお持ち帰りのお茶はアプリコットティー
白茶に優しい香りのアプリコットでした(＾＾）

cafe ひつじや

花フェスタ記念公園の帰り道、気になっていたカフェに寄ってみました。
田んぼの中にあるcafeひつじやというお店

以前ここにあった違うお店の時に一度だけお邪魔した覚えがありますが、
ゆったりとできる空間で、一緒に来た友人は「こんな所に住みた〜い」と連発

素敵でしたが、店内は遠慮して、外からだけ
お向かいにはカバンのお店

花フェスタ記念公園へ

今週はじめに花フェスタ記念公園に薔薇の花を見に行きましたが、
見頃はもう少し先のようでした。
園内をポッポ電車で一周して帰って来ました。
まぁお喋りしに行ったようなものですから..
ここにはターシャテューダの庭があったのですね。

STAUB16cm鍋

最近私のお気に入りはSTAUB鍋の16cm
毎日お味噌汁はこれで作り、可愛いからテーブルの上にのせて盛り付けます。
今夜は海鮮炊き込みご飯にしました。
これで2合分。主人と二人の我が家にはピッタりです。おこげもいい感じ♪

素敵サロンでクッキングレッスン

先週は気候のせいかちょっと体調不良..
それでもこちらのお料理教室はどうしても行きたくて
車で片道二時間のドライブ、
Cherieさんともご一緒してクッキングレッスン


生地から作ったチーズキッシュ！サクサクの生地にフィリングがとろ～り
主人と二人だから食べ過ぎそうで恐いけど、きっと作っちゃうわ♪




可愛らしくて爽やかなレモンのムース＆ゼリーにホッとしました。
この翌日から久し振りのお仕事を続けた後、寝込みました..
でもまた今週から復活！美味しいもの、綺麗なものを求めてまたお出掛けします♪

ミセスベリーさんのコンフィチュールレッスン

先日、あぽろんさん主催、ベリー先生のコンフィチュールレッスンへ行って来ましました。

ミックスベリーのコンフィチュール
煮詰める程に良い香りが..

出来上がった後は、スコーンで出来立てのコンフィチュールをいただきました。
他にもブルスゲッタやレバーペースト、イチジクのパウンドケーキまで用意されていて
甘〜い美味しい一日でした(＾＾）
ベリー先生、あぽろんさん、たいへんお世話になりました(^^)


こちらはベリー先生がセレクトして下さったベリーの紅茶
何もかもBERRYでした！

アルザス風アップルタルト

今回も盛りだくさんの美味しいYasukoさんのお料理教室の最後に、
ご一緒したamiさんから手作りの差し入れのアルザス風アップルタルト♪
フランスのバターを使ったサクサクした生地に甘酸っぱいリンゴ、
表面のこれまたサクッとしたクランブルがアクセントになっていて
とっても美味しくて幸せでした(^^)

Salon de Yasuko 4月〜香港の思い出Ⅱ〜

５月のYasukoさんのお料理教室が始まりました。とっても楽しみです。
お邪魔する前に4月のお料理の写真を。
Yasukoさんが香港在住時のレシピで、広東スタイルのお料理だそうです。
去年の“香港の思い出”→✦に続くPart2です。




クレソンたっぷりのチャーハン
クレソンは近くの栽培農家からなんですよ。
うちに帰り早速クレソンのチャーハン！クセになります。

最後に豆乳を使ったさっぱりとして美味しい杏仁豆腐でした。
この後は嬉しいサプライスが♪
つづく..

あらや滔々庵へ

ゴールデンウィークの雨の日、到着したのは山代温泉のあらや滔々庵
雨でしっとりと濡れた青もみじの葉が綺麗でした。

早速、温泉へ〜
お風呂上がりにスパークリングワインやビールが用意されていて(*^^*)
そしてお楽しみの夕食


ノドグロの焼き魚に、ホタルイカのしゃぶしゃぶと、最後に鯛茶漬け、
ぜ〜んぶが美味しくて大満足でした。

食事の後は渡り廊下の先の素敵なお宿BAR“有栖川山荘”でもう１杯♪

急に思い立ってのことでしたが、
家族が揃っての旅行はしばらく振りでしたので、とても良い思い出になりました。

柳瀬先生のフォトレッスン⑥

こんな景色も私は好きでした。

最後にとっても楽しい場面があって皆さんで盛り上がりましたよ。
その後も先生はまだまだお元気！お水の撮影へGO!でしたが、
エネルギー切れの私達はお先にサヨナラしました。

優しい柳瀬先生、益々ファンになりました❤
先生、ピさん、ご一緒して下さった皆さんありがとうございました。

柳瀬先生のフォトレッスン⑤ 〜ホワイト〜

ピさんに教えていただいたアングル❤


柳瀬先生に教えていただきながら、
この辺りでブルーボネットの半分位周りましたが、時間とエネルギー切れ..
いくら時間があっても足りませんよ〜

柳瀬先生のフォトレッスン④〜ラベンダー〜

大好きなラベンダーのお花もありました。


ラベンダー＆壺の前で先生が何度も何度も丁寧にご指導下さいました。
「いいね」はこれだったかしら..

柳瀬先生のフォトレッスン③〜レッド系〜

こちらはレッド系のお花
先生と離れちゃって..
柳瀬先生はどのお花の前にいらっしゃるのでしょうか〜